Épices, sucre, café, indiennes et « curiosités ». Les circuits d’approvisionnement de Lyon en produits exotiques (XVIe-XVIIIe siècles)

Cette contribution d’Olivier Le Gouic prend place dans les Actes des journées d’études « LYON ET LA CULTURE DE LA CURIOSITÉ » organisées en 2016 au Musée des Confluences de Lyon par Myriam Marrache-Gouraud et Dominique Moncond’huy.